传统渔农转型难，贩卖推广遇挑衅，港拟建同一品牌，业界吁拆墙松绑助拓湾区市场 宣布时光：2025-03-19 08:38 当地渔农业正面对转型与挑衅，农户跟渔平易近在贩卖渠道、市场竞争及产物多元化上追求冲破。有农户拓展网上贩卖渠道，并把农产物加工出卖，乃至改用更高阶的无机莳植法，也有渔平易近举行导赏团并开辟新产物，如珍珠蚌XO酱等，惟在推广及物流上赶上困难。渔护署打算树立当地渔农产物的同一新品牌，有专家倡议，当局宜深刻懂得现时行业生态、运营形式及难处，才干隔靴搔痒，帮助行业进级转营并贯穿连接市场；有专家倡议官方树立当地渔农产物的加工检测核心，让渔农产物走出喷鼻港，行进年夜湾区。
▲来改过界遍地的无机农户周日前去年夜埔农墟摆卖。周日早上，来改过界遍地的无机农户前去年夜埔农墟摆卖。无机农户佘太带同椰菜花、沙律生菜及车厘茄加入。她指，当地农场缺少贩卖渠道，从前曾与餐厅配合卖菜，亦有到过屯门农墟摆卖，同样无认为继，至从前进驻年夜埔农墟，并拓展网上贩卖渠道。相邻摊档的农户琴姐亦言，主人能够透过德律风预定蔬果，惟单凭她一人之力难以送货，只好部署主人到农墟或农场取货。农户缺少贩卖渠道 “无机菜”比年走下坡农户昌哥的农场位于锦田年夜江埔村，坐镇农墟20多年，他说，往日通道挤得风雨不透，现时却人流疏落，只有熟客前来恭维。作为本港第一代无机农户，他指，现时只是“无机”并缺乏够，故踊跃转型为“再生农耕”，不必农药也不翻土，让农地天然规复出产力，盼市平易近加深对农业的意识，懂得农作物有何差别之处。
▲有农户改用更高阶的“再生农耕”莳植法，盼市平易近加深对农业的意识。当地农业构造“无机农友会”主席佘常光指，喷鼻港无机菜是一个精良品牌，无法比年走下坡。他说，业界广泛分两派，一边是传统农夫深耕细作，透过农墟或分销商卖菜，另一边则是年青一代获得食品加工派司，把农产物加工出卖，“农户照料农地曾经很辛劳，难以再作加工。”农户拓展贩卖渠道亦存有艰苦，佘常光说，从前曾跟当地超市配合卖菜，聚集小农户把农产送到厂房或自行包装，再运至门市出卖，但蔬菜供给量随气象浮动，终极配合仅保持短时光，“喷鼻港种菜要共同气象，炎天就交不到充足的菜。”
▲有农户感慨当地农场缺少贩卖渠道。渔平易近办导赏团 卖珍珠蚌XO酱另一边厢，渔户同样面临贩卖艰苦，喷鼻港渔平易近青年会主席崔景恒指，渔平易近难以确保供给量，而供给的渔获巨细也要邻近。他指，有当地渔平易近踊跃转型，举行鱼排导赏团，年夜范围养殖鱼类、蚌类跟珍珠，再加工成珍珠末及金饰，并把蚌肉制成XO酱，多方面拓展市场。为确保产物品德达标，早前《财务估算案》提到，渔农天然照顾护士署打算树立一个保险、低碳、优质的当地渔农产物同一新品牌，涵盖种种渔农产物种别，并树立出产尺度及养殖方式等。早前破法会探讨相干事件，有议员盼望借此树立更多喷鼻港品牌，如以喷鼻港定名的“喷鼻港蚝”跟“喷鼻港米”，又倡议局方斟酌引入更多农作物，并帮助处理散装货物难以输入边疆的限度。