佐敦金发顺德干蒸菜！$78卖顺德名物容边排骨，不加水烈火干蒸+$5白饭任装 宣布时光：2025-03-26 16:07 顺德作为广东美食重镇，素有“食在广州，厨出顺德”的佳誉。 外地驰誉好菜、小吃数之不尽，比年要数外地名望最响的网红美食，当数“容边排骨”。 与个别蒸排骨差别，容边排骨以生铁年夜镬“干蒸生焗”的方法操持，滋味喷鼻惹，为顺德容桂年夜排档的名物。 近月，佐敦就有一家新开名为“金发顺德干蒸菜”的小店专攻此物，并把这道隧道味道带到喷鼻港。
佐敦小店“金发顺德干蒸菜”引进顺德名物容边排骨顺德容边排骨为广东佛山顺德容桂街道的一道经典官方美食，以其奇特“干蒸生焗”的制法而驰名，看似家常，却将粤菜对火候与调味的极致寻求展示得酣畅淋漓，是很多门客特地到顺德打卡的必吃菜！ 像边疆著名饮食自媒体品城记”、喷鼻港良庖张锦祥（Ricky）亦曾拍片探店先容过这隧道味道。 克日，有网平易近就在交际平台小红书分享佐敦庙街小店“金发顺德干蒸菜”就以best365足球官网这道顺德名物“干蒸排骨”为招牌菜，并且$78就食到！烈火快攻干蒸生焗排骨+$5白饭任装金发顺德干蒸菜，店子小小，做的容边排骨同样沙巴体育投注入口当真，排骨用秘制酱料腌味，蒸制进程中欧洲杯外围买球app保持不加一滴水，烈火干蒸生焗，锁住肉汁的同时逼出焦喷鼻，每碟排骨上桌时冒着油泡，滋滋作响，排骨外层微焦，内中嫩滑多汁，酱喷鼻浓烈，可谓“下饭神器”。 以是，店家也参加$5任食任添白饭，让各人一口肉，一口饭，吃得更纵情！顺德味道抉择多 门客年夜赞枸杞叶猪润汤/干蒸白鳗除了干蒸排骨，金发顺德干蒸菜还供给多款顺德经典乡土菜式，亦获门客好评，如干蒸白鳗 （$128），选用新颖白鳗，肉质滑嫩弹牙，蒸制进程坚持了鱼肉的原汁原味。 搭配蒜蓉酱油，每一口都能感触到海鲜的鲜甜与蒜喷鼻的提味，让人耐人寻味。 同样以干蒸方法炮制的脆鲩腩，烈火锁住鱼肉美味，鱼皮爽利弹牙， 口感丰盛。 想清清清淡感，每碗$18的枸杞叶猪润汤，粉嫩新颖猪润与幽香实足枸杞叶，喝来滋补回甘。金发顺德干蒸菜·地点：佐敦庙街259A号怡龄阁地下D号铺·业务时光：礼拜一至日 15：00 - 02：00·德律风：5533 5349数据源 ：铭刻@小红书、君君去哪玩@小红书、郑在干饭@小红书、不足有玉@小红书